金沢駅構内の金沢百番街にある『黒百合』というお店は、季節の料理とおでんを提供している居酒屋さんです。金沢で、おでん…？ 金沢といえば、海鮮とか金箔とかなんじゃないの？ 実は、金沢はおでんの消費量が日本一なのです。