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燻製は飽くに足らず ダンボールで自家製燻製器を作って燻製してみた【その2】
【その1】に引き続き、いよいよ燻製に入ります。冷蔵庫の中で乾燥させた食材たちは、きちんと表面パリパリになっていますでしょうか？パリパリになっていることが確認できたら、自家製ダンボール燻製器の網の上に、食材同士がくっつかないように並べていきます。 週刊少年ジャンプで強度確認も行っていた上に、二段構成に…
