ヨドバシAkiba8階にあるレストラン街に、渋谷で大人気の東京トンテキが入りました！
渋谷ではランチタイムには行列ができるほど。秋葉原店はまだまだ余裕ありそうな感じです。レストラン街で、他にも選択肢がたくさんあるからですかね。
豚肉は良質な脂肪と豊富なビタミンB1がダイエットにも効果的な食べ物なんですよ！
東京トンテキ＠秋葉原
豚肉に多く含まれるビタミンB1は、糖代謝を助ける成分です。お米や甘いもの、炭水化物がやめられない！ という方におすすめです。
運動選手も、頭脳労働者も、糖をエネルギーにしたい人はすべからく豚肉をとるべし。
東京トンテキでは、200g～最大700g！！ 厚切りの豚肉をたっぷり食べられます。トンテキとは豚のステーキのことで、グローブ状にカットした厚切りの新鮮な豚肩ロースを良質なラードの中でじっくり火を通し、柔らかく焼きあげます。
定食にはご飯と味噌汁もついてきます。
豚肉と一緒に山盛りのキャベツともやしも出てくるのですが、キャベツはビタミンUたっぷりで胃を整える効果があり、もやしには脂肪を分解するビタミンB2が含まれています。
脂肪を分解するもやしと、糖代謝を助ける豚肉。食べきった頃に何キロ痩せているのか楽しみです。
こちらが通常の東京トンテキ、300gの定食です。でかいですね。
使用されているソースは、東京トンテキオリジナルのもの。野菜や果物、スパイスなどの数十種類の素材を独自にブレンドし、熟成させています。柔らかい厚切りの豚肉によく絡み、キャベツと一緒に食べても美味しいです。
こちらは生姜たっぷりのポークジンジャーです。豚肉は200gで、こちらもかなり大きいです。すりおろされたたっぷりの生姜と一緒にいただくので、ダイエット効果倍増だと思います。
豚肉は急激に熱を加えるとタンパク質が凝固し、固くて筋張ってしまいます。東京トンテキでは、ラードを使って低温でじっくり火を通すことで、柔らかい食感をのこすだけではなく、肉の旨味をぎゅぎゅっと閉じ込めているのです。
確かに、お肉は柔らかくて、それでいて食べごたえもあってとても美味しい！！
がっつり食べたい！ けど！ という時に、栄養抜群、ダイエット効果もあるということでおすすめのお店です。
店舗情報
| アクセス | JR山手線ほか 秋葉原駅昭和通り口より徒歩1分 ヨドバシAkiba8階 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 不定休(ヨドバシAkibaに準ずる) |
＜美味しい豚肉が食べたい＞
