こんにちは、今日はまともなご飯だよ、うたこです。
実家から使わない食材が支給されたので、それを使ってお昼ごはんを作ってみました。見たことがない形のパスタです。
オレキエッテ
オレキエッテとは、小麦粉をねりねりして耳たぶっぽくしたもの。オレキエッテはそのまま、耳たぶという意味です。
どうやって使用したらいいのかよく分かりませんが、マカロニ的位置づけ、ショートパスタ的なものだそうです。
(マカロニって家で食べたことないしショートパスタも作ったことないからよく分かりません。)
これがその、オレキエッテ。
これを、1リットルほどの水と大さじ1の塩で茹でていきます。茹で時間は12～13分。私は大学時代の友人たちが、「一人暮らしだとついついパスタばっかになっちゃう～」「ね～簡単だしね～」と話しているのをよく聞いていたので、一人暮らしといえばパスタだということは知っていました。
安いし。(だから外でパスタを食べるのはあんまり好きじゃないです。)
だから、もっとあっという間に茹で上がるんだと思ってたんですよ！ カップ麺みたいに、3分くらいで！！！！ 12～13分もかかるなんて意外と面倒だな、と思いつつも茹でていきます。
その間にソース的なものを作ります。
これも、いらないって言われたものです。
色々砕かれて入っていて、オリーブオイルと茹で汁で煮詰め、パスタと和えて食べます。
出来上がりの写真を撮り忘れましたが、普通の食べ物になりました！ オレキエッテはちょっと固茹でだった。
この調味料が美味しかったなぁという感じ。パスタ自体は、普通にパスタ。
80gでも十分お腹いっぱい。カロリー的には450kcalくらいかな？ 美味しいパスタが作れるようになりたいもんです・・・。
