こんにちは、ポケモンGOに飽きてませんか？ うたこです。
これがあればどこまででも散歩できていいですよね。食べるのが大好きな私には最高のお散歩補助ツールです。
さて、夏、暑い！ といえば、辛いもの、食べたいですよね。唐辛子的な辛さよりは、ピリピリ痺れる山椒の辛さなんてどうでしょうか？
四川担々麺 阿吽＠湯島
実は以前にも行ったことがあるこちらのお店、とにかく人気店でいつも人が並んでいます。ただ、すごいのはこのお店の提供システムなんです。
この日私がお店に着いたのは13:20頃でした。店内外合わせると10名もの行列！ これは結構時間がかかりそうだな…と思いつつも、どうしても食べたかったのでえいやっと食券を購入。買ってすぐにお店のお姉さんが食券を回収していきました。
あぁ、これでもうキャンセルはできないぞ…と思いつつ、順番を待っていると、店内は若干の空き席を残しつつ回転させている様子。なぜわざわざ空けているんだろう…と、そこまでは分かりませんでしたが、席に着いたお客さんは座って2分程度でラーメンを食べ始めているではありませんか。
そう、着席する前から麺は茹でられているっていうことなんです！！！
私が席に着いたのは13:31でしたが、麺が登場したのは13:32でした。すごい、すご過ぎる！！！！ 10名も並んでいたのに、12分後には麺にありつけてしまった！！！
ちょい辛めの山椒たっぷり汁なし担々麺です。具材は山盛り！！ 舌先がピリリピリリト痺れてきます。
カウンター席だったので店員さんのやりとりを聞いていましたが、テーブルの食事の進行状況、お客さんの注文内容、次はどこに通すからこれをどれくらいのタイミングで、そういうのを全部計算しながら行っているようでした。
これは、すごい！ 人気店だから行列が出来て当たり前と甘んじることなく、お客さんにノンストレスで食事を提供する、そのホッスピタリティ！！！！
汁なし担々麺は当然めちゃくちゃ美味しかったんですが、このお店のシステムには非常に感動しました。また行きます！
