こんにちは、美味しいものは景色と一緒に食べるともっと美味しい、うたこです。ちょっと季節外れになってしまいましたが川魚の話です。 綾戸梁 富士見村近辺にある綾戸梁にて、川辺でとってすぐに料理してくれる鮎を食べてきました。私は知らなかったのです…

こんにちは、米が好きです！ うたこです。 いよいよ待ちにまった新米の季節ですね。水分を多く含む新米は、つやつやふっくらでたまらなく美味しいです。 新米の前にと家に残っていたお米を盛大に炊いたところ、当然ながら結構な量余りました。そんな時、岐阜…