こんにちは、ガトーショコラやテリーヌショコラが気になるうたこです。 日本では長い間、チョコレートの味がついたパウンドケーキ的な焼き菓子のことをガトーショコラと呼んでいました。この焼き菓子は割とパサパサしており、私も長い間「ガトーショコラは美…