全国でも1、2を争う厳しい審査を受けている佐賀牛は、きめ細かく柔らかい肉質がまろやかにとろける、美味しいお肉です。
肉汁は爽やかに香り、五感すべてが満たされることでしょう…ということで、佐賀牛専門の焼肉店『季楽(きら)』に行ってきました。
季楽(きら)博多店＠博多
『季楽(きら)』は佐賀県、東京銀座、博多、鳥栖に店舗展開している、佐賀牛専門の焼肉店です。
佐賀牛は、JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育され、同グループ肉牛安心システムに登録した「黒毛和種」の中から、 （社）日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等級「４」、ＢＭＳ「７」以上の肉牛を「佐賀牛」、肉質等級「２～４」、ＢＭＳ「６」以下の肉牛を「佐賀産和牛」と分けてブランド化されているものです。
つまり、佐賀牛はすべてA4～A5ランク！ 美味しいお肉です。全部高いです。
まずはあっさりとしたところから、タン塩。薄切りでしたが柔らかくも歯ごたえがあって美味しいです。
タン塩ならいくらでも食べられるような気がします。タン塩大食い大会とか、ないのかな。
なんだろう、ちょっと脂身が多かったです。これは佐賀牛ではない…？ とりあえず美味しかったです。
そして、これがこの日頼んだ一番高い盛り合わせです。ミスジとかイチボとかそういう高級部位がたくさんありました！！ お肉はどれも柔らかく、旨味たっぷりです。
噛むたびにじゅわ、と溢れる肉汁が最高に美味しかったです。
アラサー、ニアサー、オーバーサーになってくると脂身の多いお肉がだめになる人が多いですが、私の胃袋には全く影響はありません。美味しいです。人よりもたくさん食べられます。コスパのいい胃袋ですね。
座席は個室になっていて、秘密の会合や会食にも最適だと思いました。個室なので、子連れでの来店もありかと。
銀座にある店舗では、予算15,000～20,000円という超高価格帯であるにも関わらず、JA経営で非常にコスパが良いと高評価を叩き出しています。
また、こちらの博多店もランチメニューであればハンバーグランチ1,300円や、サイコロステーキランチ1,500円、カルビステーキランチが1,600円と、リーズナブルに佐賀牛を楽しめます。
佐賀牛を味わうなら！ おすすめのお店です。
店舗情報
| アクセス | 福岡市地下鉄空港線天神駅より徒歩8分 福岡市地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩5分 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:00(L.O.14:00) 17:30～23:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 無休 |
＜いい肉が食べたい＞
