都立大学の『トラットリア・イルディスティーノ』でワイン会

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ワインをコレクションしている方が、「一人では飲みきれないから皆で楽しく飲もう！」と開催しているワイン会に参加してきました。

会場は都立大学の『トラットリア・イルディスティーノ』です。

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主催者の方はオーナーさんと親しいらしく、用意したワインに合う料理を用意してもらっていました。すごいですね。

ワイン会の参加費は14,000円！！私も気合を入れての参加です。今回は全てシャンパンで、8本！楽しみです。

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前菜はペネルシードの入ったサラミとフォカッチャです。しょっぱなからタンパク質、脂質、炭水化物で胃袋に着火します。

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2皿目の前菜は割烹マグロジェノバのサラダ、マト鯛と天使の海老、帆立貝のサラダです。ここで赤ワイン由来のシャンパン、ピノ・ノワールを一杯。

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パスタは手打ち麺のパリヤンです。きのこたっぷりで旨み満載。きのこのつぶつぶプリッとした食感と、麺の適度なかみごたえがよく合います。

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シャンパンがどんどん空いていきます。今回のワインリストは最後にまとめてご紹介します。

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この辺りのシャンパンは、本当に高いものばかり！！私が個人で購入するのは確実に無理ですね。

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2皿目のパスタは、フィダンチアーチウニのクリームパスタです。濃厚で美味い！！！！

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メインのお肉はリブロースのヴィステッカとラタトゥイユです。

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噛み応えがあってジューシーで、脂身もちょうどいい感じ…。ついつい、壁紙用に接写で撮影をしたくなるほどでした。

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デザートはバニラとモカのムースです。洋酒が効いていて、シンプルなのに濃厚でパンチがある！

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デザートが一番美味しかったです。

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食後にはコーヒーを飲んでまったり。ワイン会に参加している方々は、皆会社の社長だったりフリーで事業をやっていたり、医療関係者だったり…普通にしてたら絶対に知り合わないような人たちばっかりなのですごいなと思います。

私にはコレ！と言ったものがないので本当に落ち込む。

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今回のシャンパンたちはこちら！！！

左上から順番に

Tarlant Tradition Brut, Champagne, France(参考価格4.000円)
Tarlant Zero Brut Nature, Champagne, France（参考価格5.000円）
Pehu Simonet 'Face Nord' Grand Cru Brut, Champagne, France（参考価格5000円）
Pol Roger Brut, Champagne, France（参考価格6.000円）
Barons de Rothschild Brut, Champagne, France（参考価格6,500円）
Bollinger La Grande Annee Brut, Champagne, France（参考価格12,000円）→重ため、濃厚、青リンゴのような香り、泡は少し
Perrier-Jouet Belle Epoque - Fleur de Champagne Brut Millesime, Champagne, France（参考価格16,000円）→ピリッと苦味あり
2002 Piper-Heidsieck Rare Millesime Brut, Champagne, France（参考価格18.000円）→カラメルのような苦い甘みがある

料理もお酒も、参加者の皆様も最高でした。